El SENA avanza en la consolidación de la Red Nacional del Cacao, una iniciativa que nace a partir de convocatorias de investigación de acción participativa lideradas por la Dirección General, con el propósito de fortalecer la cadena productiva de este cultivo en diferentes regiones del país.
El proyecto es liderado por el SENA Regional Quindío y Santander, que desarrollarán este proceso en sus respectivas zonas de influencia. La iniciativa cuenta con una inversión superior a 10 mil millones de pesos, de los cuales más de 3 mil millones son administrados por el SENA Regional Quindío.
Desde este Regional se liderará el trabajo en la zona que integra a los departamentos de Antioquia, Caldas, Risaralda y el propio Quindío. El objetivo es que los procesos de investigación, desarrollados en co-creación con los productores asociados, permitan generar infraestructura o prototipos tecnológicos que impacten directamente los sistemas productivos y sus procesos. De esta manera, se busca fortalecer la competitividad y la productividad en el territorio.
Este proyecto se desarrolla bajo un enfoque participativo en el que el campesino no es solo beneficiario, sino actor principal del proceso investigativo. En este sentido, el trabajo se realizará de la mano con asociaciones productivas, entre ellas Cacaoquin.
Para su implementación se conformó un equipo multidisciplinario con base administrativa en el SENA Regional Quindío, integrado por gestores sociales, ingenieros agrónomos, ingenieros agroindustriales y campesinos técnicos que acompañarán directamente a las asociaciones en cada región, adelantando procesos de transferencia de conocimiento y fortalecimiento productivo.
La Red Nacional del Cacao busca impactar toda la cadena productiva, desde el cultivo hasta la comercialización. Para ello se trabajará en la incorporación de tecnologías que mejoren procesos como el secado y la fermentación, así como en el desarrollo de soluciones innovadoras con el apoyo de jóvenes vinculados a procesos de Internet de las Cosas (IoT), quienes ayudarán a diseñar prototipos tecnológicos que puedan ser utilizados por las comunidades.
Otro de los pilares del proyecto es el reconocimiento de los saberes campesinos. Bajo el principio de “campesino a campesino”, productores con amplia experiencia comparten sus saberes con otros agricultores, fortaleciendo la transferencia de conocimiento en el territorio. En el caso del Quindío, uno de los campesinos técnicos vinculados al proyecto pertenece a la asociación Cacaoquin y participó activamente en la estructuración de la iniciativa.
“Reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo rural, promoviendo proyectos de investigación y formación que fortalecen las capacidades de las comunidades y generan oportunidades para el crecimiento sostenible del sector cacaotero no solo en nuestro departamento, sino en Colombia, y lo mejor es que vinculamos los saberes campesinos y tradicionales”, afirmó Henry Fernández Hernández, director regional (e) del SENA Quindío.
