El Centro Metropolitano de Convenciones de Armenia, este 24 de julio será escenario del Simposio de Bienestar e Inocuidad Pecuaria, una jornada académica que espera reunir a más de 1.200 personas interesadas en fortalecer las buenas prácticas en la producción animal del departamento.

El evento, que cuenta con el respaldo de entidades como el SENA, el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, Cabaquin, la Gobernación del Quindío y el Comité de Ganaderos del Quindío, tiene como objetivo principal garantizar la producción de alimentos saludables, bajo altos estándares de bienestar animal.

“Desde el SENA estamos comprometidos con la potencialización del campo y la tecnificación del mismo. Nosotros como entidad apoyaremos en el proceso logístico del simposio a través de la práctica de nuestros aprendices. Además, certificaremos a las personas participantes, que hacen parte de este simposio que es un Evento de Divulgación Tecnológica”, manifestó Henry Fernández Hernández, director regional (e) del SENA Quindío.

Por primera vez, los cuatro gremios pecuarios del departamento —ganaderos, avicultores, porcicultores y caballistas— se reúnen en un mismo escenario, convocados por un propósito común: garantizar la inocuidad de los alimentos y el trato digno a los animales.

“En seminarios anteriores, especialmente el último, sembramos la semilla de este simposio al abordar el bienestar animal como un tema urgente y fundamental en la producción agropecuaria. Hoy ese tema cobra más fuerza que nunca”, señaló Jorge Omar Tejada, director ejecutivo del Comité de Ganaderos del Quindío. 

El simposio contará con entrega de certificados por parte del ICA, entrega de kits a productores ganaderos, ciclo de conferencias técnicas con expertos nacionales, en temas como inocuidad en productos lácteos, carne de cerdo y estrategias de control sanitario en la producción primaria.

Foro de expertos en bienestar animal, que contará con especialistas en ganadería, porcicultura, avicultura, equinos y legislación animal, en representación del Programa de Protección y Bienestar Animal (PIVA).

Además de las ponencias y foros, el evento contará con una muestra comercial, en la que empresas del sector ofrecerán soluciones y servicios para el encadenamiento productivo.